ореховая паста

Раз орех, два орех, три орех....ОРЕХИ вот, что должно быть в хорошей ореховой пасте и ничего больше!

А еще сегодня вы узнаете, как изготавливают ореховую пасту, чем она отличается от урбеча и с чем её можно сочетать кроме как с тостами на завтрак. Читаем!

Начнем с того, почему ореховая паста так полезна для организма и зачем её нужно употреблять не только спортсменам , бодибилдерам и атлетам, но и нам, простым смертным. :)

Петь оды ореховым пастам можно долго, это действительно очень ценный продукт для нашего организма, так как он содержит много полезных белков, жиров и поливитаминов.

И, действительно, спортсмены очень любят этот продукт, так как паста - это высокобелковый продукт ( например, в 100 гр. арахисовой пасты примерно 22-24 г растительного белка), а ещё жиры тут полезные! Те жиры, которые жизненно необходимы каждому человеческому организму!

Но если коротко, то ореховые пасты:

  • надолго утоляют чувство голода и придают сил (именно поэтому диетологи советуют употреблять пасту на завтрак).
  • заставляют нас худеть (так как помогают кишечнику нормально функционировать и удаляют из организма токсины и аллергены)
  • выводят "плохой" холестерин.
  • снижают риск заболеваний сердца и сосудов.
  • и просто дарят отличное настроение, регулируя уровень сератонина в мозге.

Изготавливают ореховую пасту тоже очень интересно.

Для начала зерна обжариваются (и это основное отличие пасты от урбеча, при изготовлении урбеча орехи не обжариваются!). Затем их быстро охлаждают с помощью специальных вентиляторов (если это не сделать, то из ореха улетучится наиболее важный компонент - масло! Именно поэтому вы можете заметить, что в некоторых баночках с ореховой пастой есть маслянистый слой под крышкой. Это значит, что паста приготовлена должным образом и все технологии при производстве соблюдены.)

После того как орехи остудили их начинают перемалывать до образования кашицы и снова подогревают. При необходимости добавляют дополнительные ингредиенты (шоколад, стевия, цукаты и т.д.). Остужают естественным образом и разливают по баночкам.

Именно так изготавливаем ореховую пасту мы в "Продиет". Наши пасты отличаются натуральным составом и интересными вкусовыми сочетаниями.

С чем можно употреблять ореховую пасту:

  • тосты (сверху тоста с пастой еще можно покрошить кокосовую стружку).
  • каша (самое простое , но безумно вкусное сочетание утренней овсянки и ореховой пасты).
  • фрукты и ягоды (банан, киви, груши, клубника, голубика с ореховой пастой прекрасны!).
  • маршмеллоу, зефир, пастила (полейте лакомство пастой и украсьте ягодами, такое легкое и вкусное блюдо произведет фурор за праздничным столом).
  • печенье (смажьте несколько печенюшек любой ореховой пастой, соедините между собой , дайте настояться и через 15 минут у вас получится настоящее питательное и очень вкусное пирожное).
  • мороженое (а если добавить к нему фрукты или кокосовую стружку, то сладость будет в 2 раза приятней!).

Наиболее популярными орехами для изготовления паст являются:

  • арахис
  • кокос
  • миндаль
  • кешью

Обратите внимание, что в составе ореховой пасты должны быть только натуральные ингредиенты! Купить натуральную ореховую пасту можно у нас на сайте в разделе "Ореховые пасты".

А какую ореховую пасту любите вы?