10 "ореховых" фактов

Ни для кого не секрет, что орехи – продукт полезный и нужный для организма.

В них содержится много полезных микроэлементов и жиров, но это далеко не всё, что нужно знать о них.

10 «ореховых» фактов:

1. Орехи ещё называют – «продукт для ума». Именно поэтому многие студенты в период сессии жуют орешки. Доказано, что они необходимы при высоких умственных нагрузках.
2. Помимо этого орехи советуют и спортсменам, они содержат легкоусвояемые жиры и большое количество белков, которые необходимы при активных физических занятиях.
3. Не многие знают, но помимо витаминов группы В, орехи содержат: витамин Е, кальций, железо, цинк, йод, селен в должном количестве.
4. Учёные выделяют 5 самых полезных орехов, это: арахис, грецкий орех, фундук, миндаль, бразильский орех.
5. Орехи – довольно калорийный продукт. Поэтому худеющим людям, нужно быть аккуратнее с их потреблением. Рекомендуется добавлять орехи в завтраки или использовать в качестве перекуса в умеренном количестве (около 20 гр), и лучше в первой половине дня.

   Продукт	Калории (ккал/100гр.)	Жиры (гр.)	Белки (гр.)	Углеводы(гр.)
   Арахис	548	45,2	26,3	9,7
   Бразильский орех	656	66,4	14,3	4,8
   Грецкий орех	648	61,3	13,8	10,2
   Фундук	704	66,9	16,1	9,9
   Миндаль	645	57,7	18,6	13,6

6. Лучше покупать неочищенные орехи и самостоятельно очищать их от скорлупы, так они сохраняют свои полезные свойства намного дольше.
7. Не обязательно употреблять орехи в чистом виде, можно наслаждаться продуктами, приготовленными из этих ценных ядер, например, вам могут понравиться - ореховые пасты. Их удобно намазывать на тосты, добавлять в кашу или делать топпинги для десерта. Только обязательно читайте состав таких ореховых паст, в идеале в них не должно содержаться ничего кроме самих орехов. О том, как выбрать ореховую пасту читайте здесь. Обратите внимание, что некоторые орехи лучше употреблять в их первоначальном виде. К таким орехам, к примеру, следует отнести фундук.
8. Диетологи советуют замачивать орехи перед употреблением. Замочите орешки в прохладной питьевой воде за 4 часа до еды, так ядра орехов станут более полезными и легкоусвояемыми для организма.
9. Орехи очень аллергенный продукт, поэтому давая их детям впервые, нужно быть начеку. Вначале предложите ребенку 1-2 орешка и наблюдайте за его реакцией в течение суток. Обратите внимание, что самым аллергенным орехом является арахис, а самым безобидным – кедровый.
10. Орехи полезны как поодиночке, так и в паре с сухофруктами, зеленью, овощами. Хорошо добавлять орехи в салаты. Такое блюдо будет не только сбалансированным, питательным, но и очень вкусным.

Если кратко, то орехи полезны для нашего организма, но иногда с ними нужно быть аккуратнее!