Давно известный факт, что лён довольно полезное растение из которого делают одежду, продукты, косметику. Льняное масло можно встретить практически у каждого человека в доме, все знают, что такое масло содержит много витаминов (в том числе витамин E , F и Омега -3).
Многие также слышали, что большую пользу несут и семена льна. Но чем и как они полезны знают не всё, просто добавляют семечки в салат для украшения.
А между тем, семена льна ценились ещё нашими предками. В VIII веке, к примеру, Карл Великий даже издал указ, в котором его подданные были обязаны добавить эти целебные семена в свой рацион. Гиппократ тоже не упустил возможности использовать семена льна в своё время и делал для больных отвары из семян льна, которые поднимали иммунитет и лечили от болезней.
Спустя года врачи, диетологи, ученые изучили состав семян льна более тщательно и вот что они выявили.
Семя льна польза.
- Семена льна помогают худеть, т.к. помогают запустить обмен веществ, наладить пищеварительный тракт, а также семена льна снижают уровень жировой прослойки.
- Снижают уровень холестерина.
- Семя льна защищает от радиации, поэтому людям, которые работают на хим.заводах, фабриках необходимо ввести в свой рацион семена льна на постоянной основе.
- Помогают бороться с вирусами, ОРВИ, гриппами.
- За счёт того, что в составе витамин E, Омега -3 семена льна применяют для красоты волос, кожи, ногтей
- Нормализуют давление.
Семя льна вред.
- Не рекомендуется употребление семян льна при беременности, так как у женщины могут начаться преждевременные роды.
- Помимо этого, кто испытывает трудности с опорожнением кишечника, страдает частыми запорами семена льна также употреблять не рекомендуется, они могут усугубить ситуацию (так как содержат большое количество клетчатки).
А теперь самое интересное. Как же можно просто, а главное вкусно применить семена льна.
Семя льна применение.
- Отвар, кисель (Напиток, который настаивается или изготавливается на основе семян льна).
- Льняной бульон (На основе такого бульона можно приготовить соусы, каши).
- Урбеч (паста) можно приготовить самим или купить уже готовый урбеч.
- Смузи (Рецептов смузи очень много, в том числе и среди детокс смузи)
- Каша с семенами льна (В вашу любимую кашу можно добавить семена льна, лучше это сделать в конце приготовления каши или уже когда она полностью приготовилась).
- Выпечка (Добавьте семена льна прямо в тесто или посыпьте уже готовую выпечку).
- Салаты (Самое популярное и простое использование семян льна - добавить их в салат).
