Уровень сложности: Средний
ккал

Просто, вкусно и полезно! Идеальный рецепт для себя и гостей, даже тех, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты

  • Нутовая мука - 150гр
  • Вода (тёплая) - 150мл
  • Масло виноградных косточек - 3 ст.л
  • Цукини - 1 шт
  • Помидор - 3 шт
  • соль/перец по вкусу

Для соуча понадобится также:

  • томатная паста без добавок из домашнего приготовления – 100 г
  • помидор – 3 шт.
  • оливковое масло – 2-3 ст. л.
  • базилик – ½ пучка
  • соль

Способ приготовления

Шаг 1
Смешайте нутовую муку и специи с водой и оливковым маслом. Замесите тесто (получается довольно рыхлое) и отставьте на 30 минут.

Шаг 2
Приготовьте соус: измельчите томатную пасту, мелко нарезанные помидоры, оливковое масло, базилик и соль по вкусу в блендере. Затем поварите его на медленном огне до загустения.

Шаг 3
Распределите тесто тонким слоем по форме, предварительно смазав ее оливововым маслом. Выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4
Порежьте цукини и помидоры кольцами. Смажьте готовый корж соусом и выложите сверху овощи. Выпекайте в духовке при той же температуре еще 20 минут.

~~~
Рецепт с сайта edaifigura.ru