Айран со свеклой

Вкусный и бодрящий напиток не только насытит организм полезными веществами, но и освежит в жаркий день. А еще айран со свеклой — это идеальный напиток для тех, кто собрался похудеть. 

Способ приготовления:

Шаг 1.

Сначала необходимо сварить свеклу. Заливаем ее кипятком и ставим варить на средний огонь минут 20-30. Затем остужаем ее, чистим и нарезаем крупными кусками.

Шаг 2.

Простокваша должна быть холодной, переливаем ее в миксер, добавляем соль и холодную воду. Затем взбиваем все 10-15 секунд. Айран готов.

Шаг 3.

Попробуйте айран на соль (если нужно, то добавьте) и отрегулируйте густоту по своему вкусу.

Шаг 4.

Свеклу тоже необходимо перебить до пюреобразного состояния с помощью блендера. Она не должна быть горячей.

Шаг 5. 

Дальше добавляем айран к свекле и слегка взбиваем блендером.

Шаг 6. 

Хранить айран со свеклой нужно в холодильнике. В него можно добавлять кубики льда, тогда он будет еще вкуснее. Перед подачей лучше украшать напиток зеленью.

~~~

Рецепт с сайта "Повар.Ру"